Купаты в аэрогриле
Режим
190°C · 18 мин
↻ перевернуть на 9-й минуте
В аэрогриле с верхним и нижним ТЭНом переворачивать не обязательно. Когда переворот нужен →
Купаты в аэрогриле выходят с золотистой корочкой и сочной серединкой, а весь лишний жир стекает вниз — без брызг и чада на кухне. Готовятся просто, справится и новичок: закинул, перевернул один раз — и на стол.
° Проверь готовность внутриМинимальная безопасная температура и место измерения термощупом → Не пропусти свежий рецепт Публикуем новые рецепты для аэрогриля, режимы и быстрые подсказки в группе ВК.Ингредиенты
-
Купаты6 шт (около 600 г)
-
Растительное масло1 ч. л. (для смазки)
Чем заменить 2 варианта
-
Лук красный1 шт
-
Кинза или петрушканебольшой пучок
-
Соус ткемалипо вкусу
-
Лаваш тонкий1 лист (для подачи)
Пошагово
- Достань купаты, слегка смажь кисточкой маслом — так корочка будет ровнее. Прокалывать не нужно, иначе вытечет сок.
- Разложи колбаски в корзине в один слой, чтобы между ними гулял воздух — не набивай плотно.
- Готовь при 190°C 18 минут, на 9-й минуте переверни на другой бок для равномерной корочки.
- Если купаты из заморозки, размораживать не надо: ставь те же 190°C, но время увеличь до 22 минут, переворот так же на 9-й минуте.
- Пока готовятся, нарежь красный лук тонкими полукольцами, руби зелень, разложи лаваш.
- Точный режим под свою модель аэрогриля подскажет калькулятор на сайте — мощность у всех чуть разная.
Свежие и замороженные
❄️ Замороженные: 190 °C · 22 мин
Советы
Чтобы не пересушить, не режь и не прокалывай купаты до готовности — сок должен остаться внутри.
Проверь готовность: надрежь одну колбаску, сок должен быть прозрачным, без розового цвета внутри.
Аэрогрили греют по-разному, поэтому первый раз загляни за пару минут до конца и при необходимости добавь время — проверь на своей модели.
Частые вопросы
Сколько готовить купаты в аэрогриле?
Свежие — 18 минут при 190°C, замороженные — 22 минуты. Переворот на 9-й минуте.
На сколько градусов ставить?
Ставь 190°C — этого хватает и для румяной корочки, и для прожарки внутри.
Нужно ли размораживать перед готовкой?
Нет, замороженные купаты в аэрофритюрнице готовят сразу, просто добавь времени до 22 минут.
Надо ли прокалывать купаты?
Не надо, иначе вытечет сок и они станут суховатыми. Оставь оболочку целой.
