Можно ли пергамент в аэрогриль?
Да. Клади пергамент только под продукт и прижимай его весом — пустой лист сдувает обдувом.
Не пропусти свежий совет
Разбираем аэрогриль без воды: что можно класть, как не пересушить и какие режимы выбирать.
Разбор
Пергамент удобен: не даёт прилипать, упрощает мойку, пропускает воздух лучше фольги. Но пустой лист горячий поток поднимает и кидает на ТЭН — будет дым и подгорание.
Клади пергамент, только когда сверху сразу ляжет продукт и придавит его. Не перекрывай всё дно — оставь края открытыми для циркуляции. Перфорированный пергамент для аэрогриля — лучший вариант.
Частые ошибки
- Разогревать прибор с пустым пергаментом — улетит на нагреватель.
- Закрывать листом весь низ — блокирует обдув.
Частые вопросы
Пергамент не загорится?
Нет, если прижат продуктом и не касается ТЭНа. Свободный лист — опасен.
Где взять перфорированный?
Продаётся как «бумага для аэрофритюрницы», с дырочками под обдув.
