Лаваш с сыром в аэрогриле

Режим

180°C · 8 мин

Самый быстрый перекус, который выручит в любой момент. В аэрогриле лаваш схватывается хрустящей корочкой, а сыр внутри тянется и не вытекает. Пять минут сборки — и горячая закуска на столе, без лишнего масла и возни со сковородой.

Время: 8 мин Температура: 180 °C

° Проверь готовность внутриМинимальная безопасная температура и место измерения термощупом → Не пропусти свежий рецепт Публикуем новые рецепты для аэрогриля, режимы и быстрые подсказки в группе ВК.

Ингредиенты

Тонкий лаваш2 листа
Сыр твёрдый (моцарелла или сулугуни)200 г
Зелень (укроп, петрушка)небольшой пучок
Чеснок1 зубчик

Чем заменить 2 варианта

Сушёный чеснокВместо одного зубчика возьми примерно 1/4 ч. л.; он меньше подгорает.

Луковый порошокДобавь по вкусу: аромат будет мягче и без чесночной резкости.
Сливочное масло20 г

Чем заменить 2 варианта

Топлёное маслоМеняй 1:1: вкус останется сливочным, а масло меньше подгорает.

Рафинированное маслоМеняй 1:1; текстура сохранится, но сливочного вкуса не будет.
Сольпо вкусу

Пошагово

Сыр натри на крупной тёрке, зелень мелко поруби, чеснок пропусти через пресс и смешай всё вместе — это начинка.
Лист лаваша смажь растопленным сливочным маслом, равномерно распредели сыр с зеленью, оставив края свободными.
Сверни лаваш конвертом или рулетом, чтобы сыр не выпал при нагреве, и слегка прижми ладонью.
Выложи заготовки в корзину аэрогриля швом вниз, не укладывая внахлёст, чтобы корочка пропеклась со всех сторон.
Готовь при 180°C 8 минут без переворота — верх подрумянится сам за счёт горячего обдува; для замороженной заготовки добавь пару минут и проверь серединку.
Дай лавашу минуту отдохнуть перед нарезкой, а точный режим под свою модель подскажет калькулятор на сайте.