Как готовить замороженную выпечку в аэрогриле?

Готовь без разморозки при умеренной температуре, оставляя место для подъёма теста.
Не пропусти свежий совет Разбираем аэрогриль без воды: что можно класть, как не пересушить и какие режимы выбирать.

Разбор

Круассаны, слойки и булочки быстро румянятся сверху. Начинай с температуры ниже мясных режимов и проверяй низ изделия.

Не клади изделия вплотную: тесту нужен воздух, а начинка должна прогреться до центра.

Частые ошибки

  • Ставить максимальную температуру.
  • Плотно заполнять корзину.

Частые вопросы

Какое главное правило?

Готовь без разморозки при умеренной температуре, оставляя место для подъёма теста.

Что делать в первый раз?

Начни с умеренного режима, проверь результат раньше и учитывай инструкцию своей модели аэрогриля.

Наш проект для сувид

Готовишь в вакууме при точной температуре?

SUVIDER подберёт температуру и время для мяса, рыбы, овощей и десертов — такой же калькулятор, только для технологии sous vide.

Открыть SUVIDER →
🧮 Калькулятор режима