Можно ли готовить два блюда сразу в аэрогриле?
Можно, но не вали горкой. Раскладывай в один слой — так обдув достаёт до каждого куска. Двухкамерные модели готовят два блюда раздельно.
Не пропусти свежий совет
Разбираем аэрогриль без воды: что можно класть, как не пересушить и какие режимы выбирать.
Разбор
Секрет аэрогриля — горячий воздух должен обтекать каждый кусок. Если завалить корзину горкой, серединка останется бледной и сырой, а край подгорит. Лучший результат — один слой с зазорами; продукты можно перемешать или встряхнуть в середине готовки.
Готовить два разных блюда сразу можно, если у них близкие температура и время (например, крылья и овощи). Клади их рядом в один слой или на два уровня, если есть решётка. Двухкамерные модели с двумя корзинами делают это честно: у каждой свой режим.
Частые ошибки
- Загружать корзину горкой — неравномерная прожарка.
- Совмещать блюда с разной температурой — одно сырое, другое горит.
- Забыть встряхнуть — нижние куски слипаются.
Частые вопросы
Сколько класть за раз?
Столько, чтобы легло одним слоем без нахлёста. Больше — готовь партиями.
Не смешаются ли вкусы двух блюд?
Немного да, особенно с рыбой. Сильно пахнущее готовь отдельно.
